Бон апетит
Во французском ресторане:
- Печеные каштаны - 5 евро, фуа-гра - 20, трюфели - 15, каберне совиньон – 25, сабле – 5, буйабес с чесночными крутонами - 10. Всего 80. А у вас 110. Как же так получилось?
Официант с досадой:
- Ну, значит, не получилось...
Да, за французами подмечены две страсти: хорошо покушать и как следует сэкономить. Эти прижимистые романтики, будьте уверены, прекрасной даме легко предпочтут отменно приготовленное блюдо. У них одних только соусов тысячи, если не больше. Кто станет есть птицу просто так? Ее нужно непременно нафаршировать. Устриц – выложить на многоярусный постамент. А простое вино? Скучно! Разве кого-то удивляет, что шампанское «с газиками» придумали именно французы? Их кухня считается самой вычурной в мире, а уж украшение блюда – искусством не хуже живописи или поэзии. Французские названия – это, конечно, музыка.
Они, эти знаменитые гурмэ, едят все, без преувеличения. Только во французском ресторане можно отведать сырое мясо, кровь, мозг, петушиный гребень, улиток, пресловутые лягушачьи окорочка. Но как они их приготовят! Вы съедите, куда денетесь. И будете мечтать вновь оказаться где-нибудь в небольшом уютном кафе в районе Триумфальной арки. Заказать шампанское или коньяк, который они производят из своего уникального винограда, долго читать меню на французском, ничего не понять, ткнуть пальцем в первое попавшееся. Съесть с наслаждением и никогда не узнать, что это было.
|
LP00-NA-A9466!
|
|
Версия для печати
Отправить
